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七星鱼的做法

来源:好招商食品网 粮油调味品百科   |  2022-02-23

七星鱼含有较为低的人体脂肪,可是却有很高的蛋白,在很多人的了解里边,七星鱼是极中滋补品,对身体是很有协助的。拥有清热去火,让身体排出来人体的内**,让身体更为的身心健康。

七星鱼丸汤的制做原材料:

主要材料:

海鳗600克,猪肋条肉(五花肉)600克

辅材:

鲜虾30克,木薯淀粉(豇豆)30克

调味品:

芝麻油10克,盐10克,白胡椒粉2克,鸡精3克,芥末酱5克

七星鱼丸汤做法:

1.海鳗鱼杀好,用小**刮取鱼绒,盛入盆里;

2.冷水500ml加食盐4克,分5次加上鱼绒中,每加一次,用力往一个方位用劲搅拌,使鱼类泡涨很欢,添加木薯淀粉调均匀,至鱼绒揉成小丸放进水里能浮上来即成;

3.鲜鲜虾清洗制泥;

4.五花生猪肉剁碎茸;

5.将鲜虾泥、生猪肉茸同放一碗中,加食盐、鸡精搅拌,分揉成一个个1公分的馅丸;

6.炒菜锅放低火上,盛入冷水,用右手着手鱼绒摊在手心,左手挑入一个陷料,接着用右手的大拇指和无名指捏压,鱼绒包囊陷料,从指缝间中压出来包心鱼丸;

7.将虾丸用小勺舀下锅中,那样做成一个个浮在河面的虾丸;

8.锅改成灶火烧滚,把虾丸汆熟捞入汤碗中;

9.再行出锅,置灶火上,倒进大骨汤800ml,添加鸡精、食盐烧滚,划清泡沫塑料,盛入汤碗;

10.再撒上少量莴笋末、白胡椒粉、芝麻油即成。

以上便是向大伙儿详细介绍了有关七星鱼的作法材料,坚信很多人看了以后都十分的有冲动。特色美食是每一个人所追求完美的,特色美食也是能够给身体产生许多益处的,暴食暴饮的以外,有效的饮食搭配对身体是有非常好的调养功效。假如你对七星鱼有兴趣爱好得话,能够试着一下。


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